Cette poêle robuste d'une capacité de 50 litres convient à toutes les cuisines professionnelles. Il vous permet de préparer les plats les plus délicieux en grande quantité. La poêle est facile à incliner. Grâce au bol basculant, vous pouvez vider toute la casserole en une seule fois. Grâce à la manivelle située à l'avant du rôtissoire, vous pouvez soulever la casserole jusqu'à ce qu'elle soit verticale afin de pouvoir la vider complètement. De plus, la base de 8 mm d'épaisseur est en acier inoxydable et est donc résistante à la corrosion. Cette base épaisse assure également une répartition uniforme de la chaleur.
Equipé d'une isolation thermique
Travailler en toute sécurité dans le secteur de l’hôtellerie est essentiel. Cette rôtissoire Bratt est équipée d'un système de sécurité qui coupe l'alimentation et le chauffage lorsque le couvercle est ouvert. Le thermostat de sécurité empêche la surchauffe du torréfacteur. La température peut être réglée entre 50 et 300ºC. Pour limiter le rayonnement thermique et maintenir une faible consommation d’énergie, le torréfacteur est équipé d’une isolation thermique. L'eau dans le torréfacteur peut être remplie manuellement
Facile à nettoyer
Le torréfacteur Bratt est équipé de pieds réglables pour qu'il soit toujours stable et ferme sur n'importe quelle surface. Le boîtier ainsi que la poignée du couvercle sont en acier inoxydable. La poêle a des coins arrondis pour un nettoyage facile. Les surfaces lisses peuvent être nettoyées avec un seau d'eau, un détergent doux et un chiffon ou une éponge humide.
- Base en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour une résistance à la corrosion
- Coins arrondis pour un nettoyage facile
- Pieds stables pour plus de stabilité
- Contrôle thermostatique de la température entre 50 et 300 degrés
- Isolation thermique pour un faible rayonnement thermique et une faible consommation d'énergie
- Mécanisme d'inclinaison facile à utiliser
- Poids net : 115 kg
- Dimensions : L800 x P700 x H850 mm
- Capacité nette : 50L
- 400V / 50Hz / Triphasé 7500 Watts
Ce produit est livré sans prise
- Poids net : 115 kg
- Capacité: 50L
- Dimensions : L80 x P70 x H85 cm
- 400V / 50Hz / Triphasé 7500W
