Ce four à convection professionnel est un atout pour toute cuisine de boulangerie ou de restauration. En utilisant un four à convection, le temps de préparation de vos plats est plus court qu'avec un four conventionnel. Avec ce four à convection, vous pouvez non seulement chauffer, cuire et rôtir des plats, mais aussi les cuire à la vapeur. De cette façon, vous pouvez préparer de délicieux plats au four, des tartes, des gâteaux et des plats de viande. Le four à convection convient également pour rôtir des légumes et des pommes de terre. Avec le thermostat, vous pouvez régler une température allant jusqu'à 300ºC. Si vous souhaitez préparer des plats de viande tendres, vous pouvez choisir une température basse afin que les produits cuisent lentement. Grâce à la minuterie pratique, vous savez exactement quand votre plat est prêt. Vous pouvez régler la minuterie entre 0 et 120 minutes.
Griller et cuire à la vapeur
Grâce aux deux ventilateurs, la chaleur est répartie efficacement dans l'intérieur émaillé du four afin que les aliments soient cuits uniformément. Le four est également équipé de voyants lumineux pratiques qui indiquent exactement quand la température souhaitée est atteinte et que les aliments peuvent être mis au four. Pour plus de confort, la porte du four est amovible et dispose d'un double vitrage athermique. Le four à convection est également équipé d'une fonction vapeur. À l'intérieur du four, il y a quatre plaques de cuisson mesurant 60 x 40 cm, la distance entre les plaques est de 8 cm.
Facile à nettoyer
Les pieds situés sous le four à convection sont en caoutchouc pour éviter que l'appareil ne glisse pendant son utilisation. Comme la porte est amovible, le nettoyage est très facile. Les taches tenaces peuvent être facilement éliminées en plaçant un bol d’eau dans la chambre du four. Allumez ensuite le four et préchauffez-le à 200ºC. La vapeur détache les résidus alimentaires, que vous pouvez ensuite simplement essuyer avec un chiffon.
Caractéristiques
- Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé
- Répartition efficace de la chaleur et fonction vapeur
- Equipé de 2 moteurs
- Porte facilement amovible
- Double vitrage athermique
- Contrôle analogique et minuterie
- affichage de la température
spécifications du produit
- Poids net : 70 kg
- Dimensions du plateau : L83,4 x P79,6 x H57 cm
- Distance entre les plateaux : 8 cm
- Plage de température : 0-300°C
- Minuterie : 0 à 120 minutes
- 230V / 50Hz / Monophasé 3600W
Contenir
- Quatre plateaux : 60 x 40 cm
