Seules les pizzas les plus savoureuses sont préparées dans un réfrigérateur à pizza professionnel. La plaque en granit facilite l'étalement ou le garnissage des fonds de pizza sans que la pâte ne colle. Lorsque vous garnissez votre pizza, vous ne voulez pas chercher constamment les ingrédients. La tablette de refroidissement pratique située sur le dessus garantit que toutes les garnitures sont à portée de main. Voulez-vous refroidir plus de garnitures ou conserver des réserves supplémentaires au frais ? Derrière les trois portes en acier inoxydable se trouve un réfrigérateur d'une capacité de refroidissement de 400 litres. Le réfrigérateur à pizza est équipé de trois étagères réglables en hauteur. Des étagères supplémentaires sont faciles à commander. Ceci s'applique également aux huit récipients 1/6 GN que vous pouvez placer dans la vitrine réfrigérée supérieure : ils ne sont pas inclus dans la livraison, mais peuvent être commandés dans la boutique en ligne.
refroidissement par ventilateur
Vous pouvez compléter l'unité de refroidissement non seulement avec des compartiments supplémentaires, mais également avec des tiroirs à pizza pratiques. De cette façon, les croûtes de pizza restent à la bonne température jusqu'à ce que vous en ayez besoin. La lecture de la température est très facile grâce au régulateur de température numérique. Avec cela, vous pouvez également régler la température entre 0 et 10ºC. Pour garantir que la température reste uniformément fraîche dans tout le réfrigérateur, le réfrigérateur à pizza est équipé d'un système de refroidissement par ventilateur. Le réfrigérateur à pizza dispose également d'un évaporateur en mousse sur trois côtés et d'un cycle de refroidissement unique qui réduit la formation de glace.
Facile à nettoyer
Le réfrigérant utilisé dans cette station à pizza est le R290 et est sans CFC. La température ambiante maximale à laquelle le réfrigérateur à pizza fonctionne de manière optimale est de 32ºC. De plus, le réfrigérateur à pizza est équipé d'une couche d'isolation protectrice et d'un compresseur Zanussi. Le dessus du réfrigérateur à pizza est en verre et est facile à nettoyer, tout comme le plan de travail en granit et les surfaces en acier inoxydable. Utilisez un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux. Après avoir nettoyé le réfrigérateur à pizza, séchez le tout avec un chiffon doux.
- 3 portes avec 3 portes robustes en acier inoxydable
- Equipé d'un plateau en verre
- Avec plan de travail en granit
- Capacité pour 8 x 1/6 GN (hauteur max. 100 mm)
- Avec étagères réglables (une par porte)
- capacité 400L
- Contrôle numérique de la température (DIXELL)
- système de refroidissement avec ventilateur
- Evaporateur moussé sur 3 côtés
- Cycle de refroidissement unique pour réduire la formation de glace
- Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304
- Compresseur Zanussi
- réfrigérant R290 / sans CFC
- Température ambiante maximale 32° C
- Isolation de protection compacte de 35 mm
- Température : 0° à + 10° Celsius
- Support en acier inoxydable inclus pour récipients GN
- Sans récipients GN ni couvercles
- Poids net : 155 kg
- Dimensions intérieures : L129,5 x P59,5 x H50 cm
- Dimensions extérieures : L136,5 x P70 x H110 cm
- 230V/50Hz/Monophasé 230W
