Ce batteur planétaire robuste avec bol de mélange en acier inoxydable de 60 litres vous permet de pétrir, battre, mélanger et remuer à trois vitesses différentes : 74, 150 et 288 tours par minute. Le batteur planétaire est livré avec un crochet pétrisseur et une lame à pâte en aluminium ainsi qu'un fouet à blancs d'œufs en acier inoxydable. Cet appareil de cuisine est donc idéal pour pétrir la pâte, remuer la pâte et fouetter les blancs d'œufs ou la crème. Même avec de grandes quantités d'ingrédients, ce robot culinaire ne déçoit pas, car les engrenages métalliques garantissent que chaque type de pâte est parfaitement pétri.
Grandes quantités de pâte et de produits de boulangerie
Le pétrissage et le mélange dans les grandes cuisines de restaurants, les cantines, les boulangeries et les pizzerias sont difficiles sans un mélangeur planétaire de haute qualité. Cet appareil traite facilement 30 kg de pâte à pizza et 24 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 7 kg. Grâce au moteur puissant et aux engrenages métalliques, le crochet pétrisseur se déplace sans effort dans n'importe quelle pâte. Lorsque le bol est rempli de pâte, il peut être facilement abaissé après le pétrissage à l'aide du levier situé sur le côté.
Revêtement résistant aux rayures et manipulation sûre
Même en cas d'utilisation fréquente, le batteur planétaire reste longtemps sans rayures grâce au boîtier en acier inoxydable avec revêtement anti-rayures. Les pièces en acier inoxydable de cet ustensile de cuisine peuvent être facilement nettoyées avec de l'eau chaude savonneuse et séchées avec un chiffon doux. Bien entendu, la sécurité dans la cuisine passe avant tout. C'est pourquoi le batteur planétaire est équipé d'une grille de protection en acier inoxydable qui entoure le bol de mixage lorsqu'il est en fonctionnement. Grâce aux doubles interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil de cuisine est à la fois sûr et facile à utiliser. Avec un chariot mobile et d'autres accessoires, tels que : B. des paniers assortis, vous pourrez agrandir cet atout dans votre cuisine.
- Mélangeur planétaire puissant
- Bol mélangeur robuste en acier inoxydable d'une capacité de 60,0 l
- 3 vitesses : 74 - 150 - 288 tr/min
- Machine puissante à grande vitesse
- Transmission puissante avec courroies et engrenages
- Poignée rotative pour soulever le bol et interrupteur de sécurité
- Grille de protection en acier inoxydable au dessus de la cuvette
- interrupteur de sécurité dans la grille de protection
- Boutons de démarrage et d'arrêt séparés
- Boîtier robuste en fonte avec revêtement anti-rayures
- Très facile à nettoyer
- Livré sans prise
- Poids net : 212 kg
- Dimensions du bol : Ø460 x H435mm
- Dimensions de l'unité : L724 x P652 x H1300 mm
- Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 2 000 W
- Couleur : Gris très résistant
Capacité de production :
- Pâte à pizza max. 30,00 kg de pâte
- Pâte à pain max. 24,00 kg de pâte
- Pâte à pain min. 7,00 kg de pâte
Livré avec :
- Bol mélangeur en acier inoxydable de 60 litres
- crochet pétrisseur en aluminium
- agitateur plat en aluminium
- fouet en acier inoxydable
