Les cuisines professionnelles sont exigeantes quant aux appareils de cuisine qu'elles doivent utiliser au quotidien. Chez Maxima, nous savons comme personne que vous devez pouvoir compter sur la qualité de votre équipement. Dans cette cuisinière à gaz de luxe avec four électrique, cela se reflète immédiatement dans les matériaux utilisés : grâce à la profondeur de 90 cm, vous disposez de suffisamment d'espace pour placer de grandes casseroles sur tous les brûleurs. Le four profond offre également beaucoup d'espace grâce à ses dimensions.
Sélection de matériaux de haute qualité
La cuisinière est entièrement en acier inoxydable, avec de lourds supports de casseroles en fonte et des brûleurs à gaz chromés. En utilisant ces matériaux robustes en combinaison avec une conception intelligente, vous pouvez être sûr que vous profiterez longtemps de votre cuisinière à gaz. L'ensemble de la construction est soudé sans joint et convient à l'installation dans un meuble de cuisine. Les brûleurs sont alimentés par l'allumage piézo. Il dispose d'une soupape de sécurité avec thermocouple. Cela garantit que la vanne de gaz reste ouverte tant que le capteur enregistre de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, la vanne de gaz se ferme automatiquement pour empêcher le gaz de s'échapper. Un thermostat de sécurité offre une sécurité supplémentaire.
Four électrique inclus
Sous la cuisinière à six feux se trouve un four spacieux avec courant triphasé (400 V). La chambre du four statique est en acier inoxydable et la porte est particulièrement lourde avec une épaisseur de 40 mm. A l'intérieur se trouve une grille chromée à trois niveaux sur laquelle vous pouvez placer des récipients GN 2/1. Vous pouvez régler les températures entre 100 et 300°C. En plus du four, il y a également un meuble bas pratique avec une porte à fermeture magnétique. Vous disposez ici de suffisamment d’espace pour par exemple B. pour ranger soigneusement les ustensiles de cuisine et les casseroles.
spécifications du produit
- Poids net : 175 kg
- Dimensions de l'appareil : L120 x P90 x H85cm
- Puissance du brûleur : 3 x 6,0 kW et 3 x 10,0 kW
- Puissance totale de gaz : 48,0 kW
- Puissance du four : 400V / 50Hz / 3 phases 6000W
- Puissance électrique totale : 6,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturel
- Ensemble supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)
