Si vous avez une cuisine professionnelle qui nécessite une grande capacité de cuisson au quotidien, cette marmite à gaz de 160 litres est exactement ce qu'il vous faut. Vous pouvez l'utiliser pour cuisiner, pocher et cuire divers ingrédients pour préparer de délicieux repas. Il est idéal pour les liquides tels que la soupe, la sauce ou le bouillon. Et que diriez-vous de ragoûts, de légumes et de plats de pommes de terre ?
isolation supplémentaire
La marmite est dotée d'un système de chauffage indirect : elle est dotée d'une double paroi qui peut être remplie d'eau afin que les aliments ne brûlent pas ou ne surchauffent pas rapidement. Le couvercle à double paroi dispose également d'une isolation supplémentaire. De plus, le couvercle est équipé d'une charnière et d'un mécanisme équilibré qui facilite l'ouverture et la fermeture du couvercle. Une soupape de surpression garantit que la vapeur ne soit pas sous pression. Cette batterie de cuisine est également dotée de brûleurs en acier inoxydable micro-perforés et d'un pare-flamme pour plus de sécurité. Vous pouvez également utiliser la valve externe pour évacuer l'excès d'air afin de réduire la pression. Le manomètre est facile à lire.
Facile à nettoyer
Étant donné que la marmite est entièrement en acier inoxydable, elle est facile à nettoyer. Cette marmite à gaz convient au GPL ou au gaz naturel. Le robinet de vidange vous permet de vidanger les aliments liquides et de vider la marmite pour un nettoyage facile. Les surfaces en acier inoxydable se nettoient avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Après le nettoyage, séchez soigneusement le tout avec un chiffon doux. Cette marmite professionnelle est équipée de pieds robustes qui assurent une stabilité supplémentaire lors de l'utilisation.
Caractéristiques
- Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide
- Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes
- Brûleurs en acier inoxydable micro-perforés avec protection de flamme pour plus de sécurité
- Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C
- La soupape de surpression empêche la surpression
- Manomètre clairement lisible
- régulation de l'énergie via bouton de commande
- Equipé d'une vanne de vidange pour un retrait facile des aliments
- Comprend une valve externe pour évacuer l'excès d'air
- allumage piézo
- Convient au GPL ou au gaz naturel
- Construction durable
- Conception hygiénique
spécifications du produit
- Poids net : 111,8 kg
- Capacité nette : 150L
- Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm
- Puissance totale de gaz : 22,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturel
- Ensemble supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)
