Avec une machine à crème fouettée professionnelle, vous n'aurez plus jamais à vous soucier des tracas liés au fouettage de la crème ou à l'utilisation de bombes aérosols. C'est une façon idéale de garnir des desserts avec de la crème fouettée fraîche. En plus de la crème fraîche, vous pouvez également l'utiliser pour réaliser de la crème UHT, végétale, sucrée et aromatisée. La mousse de lait, les desserts glacés et les mousses peuvent également être parfaitement préparés avec cette machine à crème fouettée. La texture de la crème fouettée reste stable.
Idéal pour les crèmes légères et épaisses
Cette machine à crème fouettée robuste a une capacité de production de 100 litres par heure. La pompe rotative est idéale pour le traitement de la crème légère et épaisse. Non seulement vous pouvez faire de la crème fouettée, mais vous pouvez également conserver la crème liquide et la crème fouettée au frais dans cette machine. La crème liquide reste constamment réfrigérée à une température de 4⁰C. Vous pouvez lire la température avec précision sur la jauge de température numérique. Le réservoir de liquide a une capacité de 5 litres et est amovible. Comme le récipient est refroidi indirectement, il n’y a pas de séparation de la graisse et de l’eau. L'unité est équipée d'un système de refroidissement par air et utilise le réfrigérant R290. Si vous souhaitez vérifier le niveau de crème liquide, vous pouvez le faire sans ouvrir la machine. La machine à crème fouettée est dotée d'un couvercle transparent.
Très silencieux à l'usage
La machine à crème fouettée est très silencieuse à l'usage et dispose de commandes simples et robustes. Le boîtier, le réservoir et le support du bac collecteur sont en acier inoxydable et sont faciles à nettoyer. Tout d’abord, remplissez le récipient contenant le liquide avec de l’eau chaude. Maintenez ensuite le bouton enfoncé jusqu'à ce que le processus de rinçage soit terminé et qu'il n'y ait plus d'eau qui sorte. Les pièces amovibles peuvent être nettoyées avec de l'eau tiède et un détergent doux. Il suffit de rincer à l'eau, de sécher et de remonter. L'appareil peut également être désinfecté pendant le processus de rinçage.
- Uniquement pour la meilleure crème fouettée
- Texture crème stable en continu
- Crée un débordement important pour la crème la plus légère
- Labyrinthe d'air breveté pour un stockage d'air parfait
- capacité de production de 100 litres par heure
- Pompe rotative fiable pour le traitement des crèmes légères et épaisses
- Boîtier, réservoir et support de bac de récupération en acier inoxydable
- Le liquide et la crème fouettée sont refroidis en conséquence
- Température constante de la crème liquide de 4 degrés Celsius
- Affichage numérique précis de la température
- Interrupteurs de commande simples et robustes
- Réservoir de liquide amovible de 5,0 L pour une hygiène accrue
- Le récipient est refroidi indirectement, aucune séparation de la graisse et de l'eau
- Couvercle transparent pour vérifier le niveau de crème liquide sans ouvrir
- Système de refroidissement efficace avec R290
- Système de réfrigération refroidi par air
- Installation rapide et facile
- Bac d'égouttage amovible en plastique
- Facile à démonter et à nettoyer
- Fonctionnement silencieux
- Poids net : 30 kg
- Dimensions : L280 x P440 x H400 mm
- 230V/50Hz/monophasé 400 watts
Peut être utilisé pour :
- Crème fraîche à fouetter, UHT ou végétale (30 à 40% de matière grasse)
- Crème fouettée sucrée (max. 5%)
- Crème fouettée aromatisée
- Mousse de lait Afrogala
- Desserts glacés
- mousses
- Poids net : 30 kg
- Dimensions : L28 x P44 x H40 cm
- Capacité de production : 100 L par heure
- Réservoir de liquide amovible de 5 litres pour plus d'hygiène
- 230V/50Hz/monophasé 400W
