Pétrir de grandes quantités de pâte à la main nécessite beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez facilement pétrir jusqu'à 30 kg de pâte. Le bol de mélange a une capacité de 50 litres et, comme le crochet pétrisseur, tourne sur son propre axe, ce qui le rend parfait pour pétrir la pâte à pain ou à pizza.
Appareil complet et sécurisé
Une grande attention a été portée à l'utilisation sûre de cet appareil. Grâce à la minuterie pratique, vous pouvez laisser le pétrin travailler en toute tranquillité. Il est également équipé d'un interrupteur de sécurité qui éteint automatiquement la machine en cas de surchauffe du moteur. De plus, ce pétrin est équipé d'une grille de sécurité qui permet de fermer le bol de mélange. Si la grille n'est pas complètement fermée, le mixeur ne peut pas démarrer. Les pieds en caoutchouc robustes garantissent que la machine reste en place pendant l'utilisation.
Facile à nettoyer
Ce pétrin à pâte professionnel est fabriqué en métal avec un revêtement durable. Le bol de mélange et le crochet pétrisseur sont tous deux en acier inoxydable lisse. Ce choix de matériau garantit non seulement que l'appareil reste beau pendant longtemps, mais il est également facile à nettoyer. Pour ce faire, utilisez un chiffon humide et un produit nettoyant doux. Le bol de mélange est amovible, ce qui rend le nettoyage particulièrement facile. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux avant de réutiliser l'appareil.
Caractéristiques
- Pétrin robuste et lourd sur pieds en caoutchouc pour ne pas vibrer pendant le fonctionnement
- Un moteur puissant et silencieux pour éviter les nuisances sonores
- Avec le bol amovible, vous pouvez facilement retirer la pâte
- Les pièces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer
- La tête inclinable facilite l'ajout d'ingrédients
- Transmission par chaîne de haute qualité pour une durée de vie plus longue
- Deux vitesses : 90 et 135 tr/min
- Vitesse du bol : 9 et 13,5 tr/min
spécifications du produit
- Poids net : 168 kg
- Capacité du bol : 50L
- Dimensions de l'appareil : L92,5 x P53,5 x H76,5 cm
- Puissance électrique totale : 1,5 kW
- 400V / 50Hz / 3 phases 1500W
production
- Max. 20 kg de farine
- Max. 30 kg de pâte
- Minimum 6 kg de pâte
