Ce puissant pétrin à pâte avec un bol de mélange de 50 litres est un ajout bienvenu à toute cuisine professionnelle. Pétrir jusqu'à 32 kg de pâte est facile avec cette machine. Comme le crochet pétrisseur et le bol de mélange tournent tous deux sur leur propre axe, les ingrédients sont parfaitement mélangés et une pâte parfaitement lisse est créée, adaptée à la cuisson du pain et de la pizza. Ce pétrin peut traiter jusqu'à 20 kg de farine et la quantité minimale de pâte que vous pouvez pétrir est de 15 kg.
Sûr et rapide
Grâce au moteur puissant, vous pouvez pétrir de grandes quantités de pâte sans effort. Utilisez le panneau de commande simple pour sélectionner la vitesse souhaitée : pétrissage lent à 110 tr/min ou pétrissage rapide à 220 tr/min. Afin de travailler en toute sécurité avec ce pétrin professionnel, celui-ci dispose de plusieurs options de sécurité. La machine est équipée d'un interrupteur de sécurité qui empêche la surchauffe du moteur. Dans ce cas, le pétrin s'éteint tout simplement automatiquement. Le bol de mélange est également doté d'un panier de protection verrouillable pour éviter les accidents lors du pétrissage. Enfin, le pétrin est équipé d'une protection contre les surcharges afin que le bol de mélange ne soit jamais surchargé.
Facile à nettoyer
Le boîtier de ce pétrin est en métal avec un revêtement durable. Le bol de mélange et le crochet pétrisseur sont en acier inoxydable, toutes les pièces sont donc faciles à nettoyer. Pour nettoyer le mixeur, utilisez un chiffon humide et un détergent doux. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux. Ce pétrin à pâte fonctionne à l'électricité et le bol de mélange ne peut pas être retiré.
- Pétrin à spirale professionnel
- pétrin à pâte avec moteur très puissant
- Avec chaîne de transmission et courroie trapézoïdale
- boîtier en métal avec revêtement durable
- axe et spirale en acier inoxydable
- housse de protection en métal
- Avec interrupteur de sécurité
- Repose sur quatre pieds en caoutchouc
- Facile à nettoyer
- Poids net : 143 kg
- Capacité: 60L
- Dimensions : L53,2 x P80 x H105,2 cm
- Dimensions du bol de mélange : ø 50 x H30cm
- Vitesses de rotation en spirale : 110 et 220 tr/min
- Vitesse du bol de mélange : 11 et 22 tr/min
- Quantité max. de farine : 20 kg
- Quantité max. de pâte : 32 kg
- Quantité minimum de pâte : 15 kg
- 400V/50Hz/Triphasé 2400W
