Si vous travaillez dans le secteur de la restauration avec de grandes quantités de produits, une machine d'emballage sous vide professionnelle est indispensable. Cette machine dispose d'une grande capacité de production grâce aux deux chambres de soudage séparées. Chaque chambre dispose de deux barres de soudure, ce qui permet d'utiliser deux sacs de 50 x 55 cm maximum en même temps. De cette façon, vous pouvez emballer sous vide deux fois plus de nourriture en même temps. Idéal pour conserver les aliments au réfrigérateur ou pour les congeler. Non seulement les produits dureront plus longtemps, mais vous économiserez également de la place dans le réfrigérateur. La mise sous vide présente un autre avantage : elle évite les brûlures de congélation. Grâce à la mise sous vide, l'air ne pénètre pas dans les aliments congelés, les « flocons de neige » sur la glace et les taches séchées sur la viande congelée appartiennent donc au passé. Non seulement vos produits durent plus longtemps, mais ils paraissent également plus frais.
modèle au sol avec double chambre d'étanchéité
Avec cette machine d'emballage sous vide professionnelle, les produits sont emballés de manière entièrement automatique. Le système à double chambre est facile à utiliser grâce au panneau de commande convivial. La machine peut être ajustée selon vos besoins. Vous pouvez par exemple régler le temps de scellage, mais aussi la température, la pression du vide et le temps de refroidissement. L'utilisation de cette machine d'emballage est simple : placez les aliments dans le sac sous vide et placez-le sur la barre de soudure avec l'ouverture vers le haut. Fermez le couvercle et installez la machine. Cette machine est idéale pour sceller de gros aliments tels que : B. morceaux de viande, avec sa double barre de soudure de 60 cm.
Mobile et facile à nettoyer
Cette grande machine à emballer sous vide est montée sur roulettes afin de pouvoir être facilement déplacée dans votre entreprise de restauration. Grâce aux freins, la machine d'emballage reste bien en place. L'extérieur et l'intérieur sont entièrement en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage. Tout ce dont vous avez besoin est un chiffon humide, de l’eau et un détergent doux. Séchez ensuite avec un chiffon doux. La machine d'emballage est également livrée avec un pack de maintenance.
- Machine d'emballage sous vide industrielle
- Cycle d'emballage entièrement automatique
- Modèle de stand de grande taille avec une belle finition
- Boîtier et plan de travail en acier inoxydable
- Panneau de commande numérique
- Couvercle en acier inoxydable robuste avec courbe
- Système de chambre double facile à utiliser
- 2 bandes d'étanchéité par chambre
- interrupteur de sécurité dans le couvercle
- Standard avec pack de services
- Mobile sur 4 roues
- Facile à nettoyer
- Poids net : 285 kg
- Dimensions de la barre de soudure : 60 x 0,8 cm
- Dimensions de la chambre : L76 x P60 x H16cm
- Dimensions de la machine : L151 x P68,5 x H96 cm
- Capacité de la pompe à vide : 2 x 20 m³ p/h
- 230V/50Hz/Monophasé 2 x 750W
Entièrement programmable :
- Temps de vide réglable
- Temps de soudure réglable
- Température de scellage réglable
- Temps de refroidissement réglable
