Lors de la préparation des aliments, il est important que la saveur des ingrédients ne soit pas perdue. Faire sauter les plats permet non seulement de préserver la saveur, mais aussi les vitamines et les nutriments. Ce wok à gaz professionnel avec un brûleur convient à la préparation de viande, de poulet et de légumes. Vous pouvez placer n'importe quelle poêle wok compatible avec le gaz sur l'anneau en fonte durable de Ø28 cm. Grâce à sa construction robuste, son puissant brûleur en fonte et son anneau de poêle durable, ce brûleur wok est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans les cuisines commerciales. Grâce au bac collecteur large et facilement amovible, vous pouvez utiliser la cuisinière pendant des heures
Thermostat convivial
Ce modèle de table compact peut être placé sur une table ou un comptoir. Vous pouvez également commander le support en acier inoxydable, sur lequel la cuisinière wok s'adapte parfaitement. Le thermostat convivial vous permet de régler facilement la température idéale. La cuisinière wok est équipée d'une flamme pilote et d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Vous pouvez l'utiliser avec du GPL ou du gaz naturel. Cette cuisinière est adaptée à une utilisation dans une ligne de cuisson.
Anneau de poêle amovible
Le brûleur du wok peut également être nettoyé rapidement et facilement. L'anneau de cuisson et le bac d'égouttage peuvent être retirés pour un nettoyage plus facile. Utilisez un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux pour l’extérieur et les pièces détachées. Après le nettoyage, utilisez un chiffon doux pour essuyer les pièces avant la prochaine utilisation.
- Brûleur wok pour une utilisation quotidienne intensive
- brûleur en fonte à haute performance
- Anneau de cuisson en fonte durable et solide
- Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø280 mm
- Anneau de cuisson amovible pour un nettoyage facile
- Avec un large bac collecteur pour une utilisation continue
- Le bac collecteur peut être retiré pour un nettoyage facile
- Le dispositif de sécurité contre la flamme d'allumage et la défaillance de la flamme assure la sécurité
- Construction très robuste
- Poids net : 23 kg
- Dimensions : L400 x P600 x H340 mm
- Puissance totale : 12,0 kW
- Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - gaz naturel
- Ensemble supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)
- Poids net : 23 kg
- Dimensions : L40 x P60 x H34 cm
- Puissance totale : 12,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25
- gaz naturel
- Ensemble supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30
- gaz de pétrole liquéfié (propane/butane)
