- pour GN 1/1
- Ventilateur à 7 niveaux de vitesse, arrêt du ventilateur après ouverture de la porte, marche arrière, système de distribution d'air "AirFlow"
- 1 x porte double vitrée, verre thermique, verre de porte intérieure à charnière, charnière de porte à droite, remplaçable en usine
- Éclairage intérieur à LED (dans le cadre de la porte)
- pistolet pulvérisateur intégré avec système de rétraction automatique
- intérieur avec coins arrondis
- contrôle électronique
- Écran tactile, contrôle de l'humidité et de la température par chaudière intégrée, sonde lambda (détection de la quantité et de la taille des aliments), contrôle de la sécurité alimentaire, contrôle avancé de la sécurité alimentaire, mode automatique au choix parmi plus de 100 programmes différents, refroidissement rapide automatique, fonction de préchauffage automatique, port USB pour le téléchargement des données HACCP, aperçu en temps réel des paramètres de cuisson, multi-minuterie, optimiseur de cuisson, visualisation automatique de la consommation, fonction calendrier, fonction alarme, mode de sauvegarde automatique avec autodiagnostic
- emplacements de mémoire de programme pour les recettes
- Nettoyage automatique HP
Numéro d'article: 406218824
Code GTIN : 4063377150729
Type d'installation : Appareil sur pied
Revêtement extérieur : CNS 1.4301
Panneau intérieur : CNS 1.4301
Système autonettoyant : série
Surface de rangement : 20 x étagère intermédiaire en verre, L x P en mm : 700 x 470
Poids brut : 360 kg
Poids net : 340 kg
Largeur extérieure : 911
Profondeur extérieure : 933
Hauteur extérieure : 1838
Largeur intérieure : 590
Profondeur intérieure : 797
Hauteur intérieure : 1604
Profondeur à l'ouverture Porte: 1298
Type d'énergie : Électrique
Valeur de raccordement électrique : 37,70 kW | 400 V | pH 3N | 50 Hz
Pression d'eau : 1 à 4,5 bar
Classe de protection : IPX5 - résistant aux jets d'eau
Niveau sonore : environ 68 dB
Contrôle : contrôle électronique
