- pour GN 1/1, insertion horizontale
- 1 x porte, double vitrage, verre trempé, gouttière de condensation, fermeture à pression, poignée, charnière de porte à droite, non modifiable
- Résistances chauffantes Incoloy CNS (encapsulées via un élément convecteur), vanne de déshumidification pour la chambre de cuisson
- Chambre de cuisson hygiénique éclairée avec système de guidage d'air « Flow Channel », fond arrondi
- commande électromécanique
- Témoin lumineux, minuterie, fonction de fonctionnement continu, signal sonore une fois la phase de chauffage terminée, interrupteur principal / commutateur de fonction de cuisson (cycle de cuisson par convection sans humidification), 5 niveaux d'humidité (cycle de cuisson par convection avec humidification), refroidissement rapide, affichage numérique de la température (dans le panneau de commande)
- cuisson à sec, réglage du temps (jusqu'à 120 minutes)
- Les supports de grille CNS avec diffuseur intégré peuvent être retirés pour le nettoyage sans outils, la grille de protection peut être retirée pour le nettoyage
Numéro d'article: 406240454
Code GTIN : 4063377150910
Type d'installation : Appareil de table
Revêtement extérieur : acier inoxydable
Panneau intérieur : CNS 1.4301
Poids brut : 133 kg
Poids net : 121 kg
Température de fonctionnement : 50 à 300 °C
Largeur extérieure : 890
Profondeur extérieure : 900
Hauteur extérieure : 970
Largeur intérieure : 590
Profondeur intérieure : 503
Hauteur intérieure : 680
Largeur du colis : 950
Profondeur de l'emballage : 1100
Hauteur du colis : 1200
Type d'énergie : Électrique
Valeur de raccordement électrique : 17,30 kW | 400 V | pH 3N | 50 Hz
Pression d'eau : 1,5 à 2,5 bar
Classe de protection : IP24 - protégé contre les corps étrangers solides d'un diamètre de 12,5 mm ou plus
Contrôle : contrôle électromécanique
