- pour GN 2/1, insertion horizontale
- 1 x porte, double vitrage, vitre trempée, fermeture à pression, poignée, charnière de porte à droite, non modifiable
- Résistances chauffantes Incoloy CNS (encapsulées via un élément convecteur), vanne de déshumidification pour la chambre de cuisson
- Chambre de cuisson hygiénique éclairée avec système de guidage d'air « Flow Channel », fond arrondi
- commande électromécanique
- Témoin lumineux, minuterie, fonction de fonctionnement continu, signal sonore une fois la phase de chauffage terminée, interrupteur principal / commutateur de fonction de cuisson (cycle de cuisson par convection sans humidification), 5 niveaux d'humidité (cycle de cuisson par convection avec humidification), refroidissement rapide, affichage numérique de la température (dans le panneau de commande)
- cuisson à sec, réglage du temps (jusqu'à 120 minutes)
- Les supports de grille CNS avec diffuseur intégré peuvent être retirés pour le nettoyage sans outils, la grille de protection peut être retirée pour le nettoyage
Numéro d'article: 406240456
Code GTIN : 4063377150927
Type d'installation : Appareil de table
Poids brut : 174 kg
Poids net : 147 kg
Largeur extérieure : 890
Profondeur extérieure : 1215
Hauteur extérieure : 970
Largeur intérieure : 590
Profondeur intérieure : 760
Hauteur intérieure : 680
Type d'énergie : Électrique
Valeur de raccordement électrique : 24,50 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Pression d'eau : 1,5 à 2,5 bar
Classe de protection : IP24 - protégé contre les corps étrangers solides d'un diamètre de 12,5 mm ou plus
Contrôle : contrôle électromécanique
