- pour cuisson directe ou cuisson sur plaques EN 600 x 400 mm
- système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson)
- surchauffe du boîtier (max. 65 °C)
- Volets de four doubles, rabattables vers le bas (séparément ou ensemble), verre thermo-isolant, poignée en acier inoxydable, brossé avec surface antiseptique
- Éclairage intérieur LED (chambre de cuisson, double), protégé
- Éléments chauffants (situés sous le sol), thermocouple
- contrôle électronique
- Écran tactile couleur TFT avec panneau IPS (7"), antireflet, multilingue, 4 modes de fonctionnement : cuisson, régénération, précuisson et affinage, contrôle de production entièrement automatique, Adaptive-Power®, diagnostic d'erreur / affichage des messages, multi-minuterie, interface USB, interface WiFi
- Fonction d'économie d'énergie, mémoire de programme pour vos propres programmes, raccourci clavier programmable pour les programmes les plus utilisés, heures de marche/arrêt programmables, programme de nettoyage automatique
- évent à vapeur en acier inoxydable (sur le dessus)
Numéro d'article: 493400239100
Code GTIN : 4063377179461
Type d'installation : Appareil sur pied
Revêtement extérieur : Cadre de porte, boîtier de l'appareil et conduits d'air : acier inoxydable (partiellement aluminisé), panneaux latéraux : tôle d'acier noire émaillée au four
Revêtement intérieur : côtés et dessus : acier aluminisé, fond : brique réfractaire, paroi arrière intérieure : tôle d'acier inoxydable à effet miroir
Isolation : Isolation thermique avec technologie Cool-Around®
Capacité (en option) : 6 x Pizza, Ø en cm : 30
4 x Pizza, Ø en cm: 35
2 x Pizza, Ø en cm: 45
2 plaques à pizza, 600 x 400 mm
Poids brut : 328 kg
Poids net : 278 kg
Température de fonctionnement : 25 à 450 °C
Largeur extérieure : 1431
Profondeur extérieure : 1161
Hauteur extérieure : 360
Largeur intérieure : 950
Profondeur intérieure : 735
Hauteur intérieure : 160
Profondeur à l'ouverture rabat: 1337
Largeur emballage : 1980
Profondeur de l'emballage : 1580
Hauteur du colis : 2180
Type d'énergie : Électrique
Valeur de raccordement électrique : 8,80 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Contrôle : contrôle électronique
