- pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
- pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés
- ventilation réglable manuellement, fonctionnement du ventilateur à inversion automatique, arrêt du ventilateur après ouverture de la porte
- 1 x porte pleine, fermeture à encliquetage, poignée rotative, charnière de porte à gauche, interchangeable (accessoire spécial), joint résistant à la chaleur et au vieillissement
- intérieur avec coins arrondis
- contrôle électronique
- Écran tactile LCD, interrupteur principal, commande par bouton rotatif, bouton marche/arrêt, fonction de maintien au chaud, démarrage différé possible, signal sonore à la fin du cycle
- vidange de la chambre de cuisson centrale
- Le cadre suspendu peut être retiré pour le nettoyage, le câblage/les composants sont facilement accessibles
- thermostat de sécurité, système de chauffage à recirculation
Numéro d'article: 437050081
Code GTIN : 4063377156189
Type d'installation : Appareil de table
Revêtement extérieur : CHR 1.4016
Panneau intérieur : CNS 1.4301
Isolation : Isolation à économie d'énergie en mm : jusqu'à 35
Capacité (en option) : 8 x GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
16 x plaques, Ø en mm : 200 - 260
8 x plaques, Ø en mm : 270 - 320
Capacité : 29 kg quantité de produit / cycle
Poids brut : 109 kg
Poids net : 93 kg
Température d'installation : -18 à +3 °C
Température de fonctionnement : 30 à 160 °C
Largeur extérieure : 800
Profondeur extérieure : 822
Hauteur extérieure : 1186
Profondeur à l'ouverture Porte: 1533
Type d'énergie : Électrique
Valeur de raccordement électrique : 12,50 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Fusible : 18,1 A
Pression d'eau : 1,5 à 5 bar
Classe de protection : IPX4 - résistant aux éclaboussures
Contrôle : contrôle électronique
