- rétractable
- pour chariots à vapeur mixte (RATIONAL™)
- Appareil multifonctionnel pour refroidissement rapide et congélation rapide
- 1 x porte pleine, CNS, cadre chauffant, charnière de porte à gauche, joint magnétique (remplaçable sans outils)
- coins arrondis
- contrôle électronique
- Affichage LED (7"), écran tactile, multi-timer, fonction de démarrage rapide pour un programme de votre choix, affichage de toutes les données du cycle et des alarmes, fonction de fonctionnement continu, fonction de mémorisation à la fin du cycle, port USB pour le téléchargement des données HACCP
- Programmes standards, programmes spécifiques aux produits, fonction décongélation, mémoire de programmes pour vos propres programmes
- dégivrage automatique (gaz chaud), évacuation des condensats sur place nécessaire
- compartiment machine au dessus
- évaporateur avec protection anticorrosion par cataphorèse
Numéro d'article: 433010012
Code GTIN : 4063377155274
Type de connexion : auto-refroidi
Type de refroidissement (produit) : refroidissement par circulation d'air
Revêtement extérieur : CNS 1.4301, monostructure
Panneau intérieur : CNS 1.4301
Isolation : mousse rigide PUR
Support (en option) : 1 x chariot GN 1/1 (RATIONAL™)
Capacité : 100 kg de quantité de produit / cycle (refroidissement rapide / max. 90 min.)
78 kg de quantité de produit / cycle (congélation rapide / max. 240 min.)
Contenu net : 869 l
Poids brut : 390 kg
Poids net : 370 kg
Plage de température : Refroidissement rapide : 90 à 3 °C à 38 °C UT et 60 % HR
Congélation rapide : 90 à -18 °C à 38 °C UT et 60 % HR
Classe climatique : 4 (+30 °C UT et 55 % HR)
Température d'installation : jusqu'à +90 °C
Température de fonctionnement : 3 à -40 °C
Largeur extérieure : 1210
Profondeur extérieure : 1088
Hauteur extérieure : 2295
Largeur intérieure : 690
Profondeur intérieure : 815
Hauteur intérieure : 1545
Profondeur à l'ouverture Porte: 1856
Réfrigérant : R-452A
Capacité de refroidissement : 8987 W | -10 °C (Vermont)
Quantité de remplissage de réfrigérant : 4000 g
Valeur de raccordement électrique : 5,5 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Fusible : 15,2 A
Contrôle : contrôle électronique
