Le chargeur frontal mobile, équipé de série d'une porte en acier inoxydable neutre, peut être déplacé de manière flexible vers n'importe quelle situation de service et rapidement approvisionné en tant que cantine de service complète sur place. Les aliments à l'intérieur du chariot sont transportés et maintenus au chaud en toute sécurité et peuvent être distribués/prélevés directement à partir des récipients GN fixés via le couvercle amovible en haut et les cadres de support GN rabattables sur le côté. Les récipients GN peuvent être rapidement remplis depuis l'intérieur en les accrochant simplement dans la zone de distribution en haut. Peut être étendu de manière flexible avec d'autres produits mobiles du système Rieber, tels que divers modèles de chariots de service pour le stockage/service de plats et couverts/boissons supplémentaires, etc. ainsi que d'autres modèles thermoport® (chaud et froid actifs/neutre) pour des accompagnements supplémentaires, des desserts ou des plats froids.
La porte neutre peut être remplacée par une porte fonctionnelle active en quelques secondes. La porte hybride (140 °C) avec 2 réchauffeurs d'air circulant à commande numérique séparée convient à la régénération/préparation mobile et entièrement fonctionnelle. Avec des programmes sélectionnables pour maintenir les aliments au froid et au chaud simultanément ou séparément, ainsi que pour régénérer et cuire les aliments. De plus, le temps, l'humidification et la valeur de consigne pour la température de la chambre ou du cœur sont réglables individuellement.
Pour un réchauffement actif, nous recommandons la porte avec chauffage à air circulant chauffant, précis et puissant (réglable numériquement). Avec les deux options de porte active, une option de refroidissement supplémentaire est possible en insérant des pastilles de refroidissement GN 1/1 ; en mode de recirculation pure, l'air froid est réparti uniformément dans tout l'intérieur.
Un autre accessoire optionnel est le pare-broche rabattable et verrouillable côté invité, qui est solidement intégré et peut être rangé en toute sécurité pendant le transport. Sur demande, cadre d'insertion en acier inoxydable avec 2 ou 3 découpes pour bacs GN.
Tous les thermoports® Rieber en plastique et en acier inoxydable peuvent être combinés et empilés les uns sur les autres et placés sur le chariot de transport ou de distribution – pour un transport antidérapant et sûr. Équipement peu encombrant avec récipients GN et plaques GN-thermoplates®, en combinaison avec le couvercle enfichable étanche et sûr pour le transport ou pour la cuisson à basse température sous vide avec le couvercle vaculid®.
Peut être équipé ultérieurement d'un capteur CHECK pour une documentation complète et automatique de la température pendant le transport. Le code QR permet une identification claire et une connexion au CHECK CLOUD. Acier inoxydable de haute qualité, hygiénique (intérieur et extérieur).
Intérieur soudé hermétiquement avec des baguettes de support embouties sans soudure, de conception hygiénique H2.
Couvercle avec gaufrage empilable et joint d'étanchéité de qualité alimentaire sur tout le pourtour, peut être rangé en toute sécurité sur la paroi latérale via un rail après ouverture.
Cadres suspendus GN 2x 1/1 à droite et GN 1x 1/1 à gauche, pliables et verrouillables en toute sécurité en position de service horizontale à 90°, pour recevoir des récipients GN/thermoplates®/planches à découper.
Double paroi isolée, faible perte de chaleur/froid et répartition uniforme de la chaleur même à pleine charge.
Registre de vapeur pour la régulation de l'humidité dans la porte (en cas d'utilisation de portes à fonction active).
Porte côté opérateur avec verrouillage de la porte de l'appareil chaud pour une utilisation sûre et facile d'une seule main.
Mobile avec roues robustes et verrouillables et poignée de poussée.
Coins de pare-chocs et joint de protection pour la protection contre les chocs.
Couvercle de chargement antidérapant en relief.
Convient pour une utilisation en extérieur, résistant aux éclaboussures (IPX4).
Joint de porte/chauffage amovible, nettoyage rapide et facile.
Sans chauffage, nettoyeur haute pression à l'intérieur, protégé contre les jets d'eau (IPX5).
| Code GTIN/EAN |
4007537165949 |
| matériel |
acier inoxydable 1.4301 (CNS) |
| Poids |
44 kg |
| Dimensions |
592 x 788 x 959 mm |
| température ambiante |
-20°C à +100°C |
| Norme GN |
GN 1/1 |
| perles de soutien |
16 |
| distance de support |
37 mm |
| fonctions |
neutre |
| type de chauffage/refroidissement |
neutre |
| protection contre les chocs |
4 pare-chocs d'angle |
| diamètre de la roue |
125 mm |
| Rouler |
2 chèvres; 2 roulettes pivotantes |
| type de rôle |
acier inoxydable |
| capacité avec GN |
70 L |
| numéro de commande |
85010917 |
