Varithek® 1/1-ch-800 de Rieber

Le module de table ou encastrable avec champ de chauffe en céramique à économie d'énergie et à commande électronique (sur toute la surface) sert à maintenir au chaud les plats préparés dans le système GN - pour une restauration flexible avec la meilleure qualité des aliments même après une période de maintien au chaud plus longue.

Pour maintenir les aliments au chaud grâce à la chaleur par contact direct, en combinaison avec les thermoplates® pour marmites GN en matériau multicouche SWISS-PLY unique pour une qualité alimentaire optimale. Le matériau combine l'aluminium au cœur, avec sa conductivité jusqu'à 10 fois supérieure (froid/chaud) par rapport à l'acier inoxydable pur, pour des économies d'énergie significatives à l'utilisation, avec les avantages hygiéniques de l'acier inoxydable. Les variantes de couvercles adaptées pour maintenir les aliments au chaud et pour une protection hygiénique lors du service sont proposées par le couvercle enfichable étanche ainsi que par le couvercle de cuisson et de buffet élégant (couvercle de buffet pour la version de table).

Tous les modules GN 1/1 varithek® sont standardisés et peuvent donc être combinés et échangés de manière flexible, pour une insertion précise dans les supports système AST/EST ou dans le port GN varithek®.

Boîtier en acier inoxydable, inoxydable, hygiénique, finition mate de haute qualité.

Plaque de cuisson vitrocéramique sûre à utiliser avec cadre de fixation intégré.

Supports latéraux emboutis pour la compatibilité des supports système (AST, EST et GN-port).

Transfert de chaleur immédiat et répartition uniforme de la chaleur.

Compatible avec les dimensions GN, environ 30 % de gain de place par rapport au rond.

Interrupteur rotatif rétractable sécurisé pour le transport.

Empilable en toute sécurité grâce à 4 pieds en plastique situés sous le boîtier.

La vitrocéramique est facile à nettoyer avec un grattoir à vitrocéramique.

Résistant aux éclaboussures (IPX4).