Le module réglable ou de table acs® avec plaque de gril réglable et particulièrement puissante (surface totale, 2 zones) en matériau multicouche SWISS-PLY unique. Le matériau combine l'aluminium au cœur, avec sa conductivité jusqu'à 10 fois supérieure (froid/chaud) par rapport à l'acier inoxydable pur, pour des économies d'énergie significatives à l'utilisation, avec les avantages hygiéniques de l'acier inoxydable. La surface nano-traitée garantit également un effet antiadhésif et des résultats de cuisson parfaitement uniformes, avec des températures réglables en continu pour réchauffer, frire et griller en douceur. Également avec limite de température de sécurité.
Les radiateurs radiants chauffent les deux zones de gril séparées sur toute leur surface et, grâce aux 6 capteurs de contrôle intégrés, assurent une efficacité énergétique élevée en fonctionnement à charge partielle.
À utiliser comme version de table en combinaison avec une protection supplémentaire contre les éclaboussures, pour une surface de travail propre et hygiénique (pas nécessaire en cas d'utilisation dans acs®).
En étendant l'appareil avec le kit d'extension de pied réglable, un récipient de récupération de graisse GN 2/4 plus profond correspondant (40 mm) peut être intégré, permettant ainsi des périodes d'utilisation plus longues sans changer le récipient de récupération de graisse.
Tous les modules varithek® sont standardisés et peuvent donc être combinés et échangés de manière flexible, pour un réglage précis dans les stations de cuisson frontales acs® ou comme appareil de table sur n'importe quel plan de travail standard.
Boîtier en acier inoxydable, inoxydable, hygiénique, finition mate de haute qualité.
Plaque de gril en matériau multicouche SWISS-PLY avec bord haut.
Transfert de chaleur immédiat et répartition uniforme de la chaleur.
Poignée stable pour une manipulation aisée, protège les unités de commande.
Antidérapant grâce à 4 pieds dont 2 avec ventouses sur la base du boîtier.
Drain de graisse dans un coin, obturable par un bouchon.
Récipient à graisse amovible sur le fond pour un vidage rapide.
Plaque de cuisson facile à nettoyer avec grattoir en polyamide.
Résistant aux éclaboussures (IPX4).
| Code GTIN/EAN |
4007537169213 |
| matériel |
acier inoxydable 1.4301 (CNS) |
| Poids |
41 kg |
| Dimensions |
800 x 662 x 212 mm |
| tension nominale |
3N CA 400 V 50/60 Hz |
| valeur de connexion |
9 600 W |
| type de prise |
Prise CEE 400V/16A |
| prise spécifique au pays |
à la demande |
| type de câble |
câble lisse |
| longueur du câble |
1000 mm |
| classe de protection |
IPX4 |
| fonctions |
chauffé |
| type de chauffage/refroidissement |
chauffé statiquement |
| bureau |
PLI SUISSE |
| exécution sur le terrain |
surface entière |
| numéro de commande |
91030176 |
